19 mesa trabajo 4 desafíos para la implementación de un observatorio centroamericano del sector pecuario
1. Desafíos para la implementación de
un Observatorio Centroamericano
de Lechería
Moderador: Alejandro Galetto
Participantes de la mesa:
Wilmer Fernández
Ramiro Pérez
Eduardo Fresco
Carlos Guerrero
Humberto Jiménez
Alejandro Berthely
Pablo Valencia
2. Objetivo
Mejorar la disponibilidad de información para el
conjunto de la cadena ganadera regional para
mejorar las capacidades de análisis e
interpretación, facilitar la toma de decisiones y
fortalecer las interacciones público-privadas.
3. Componentes
1.- Recolección y diseminación de la información
2.- Análisis de la información (debe incorporar el impacto
de la coyuntura, es decir, un análisis riguroso pero no
academicista, orientado por el conocimiento de lo que
pasa en el mercado)
3.- Discusión y prospectiva de la información (internalizar
la información disponible, incorporándola al proceso de
toma de decisiones de la cadena, con retroalimentación
al proceso de recolección y diseminación)
4. Actividades
1.- Definición de precios e insumos relevantes y flujo de productos. (incluye precios y
cantidades de comercio exterior)
2.-Diagnóstico de disponibilidad (cantidad, calidad y frecuencia) de la información por
país.
3.-Taller de homogenización, análisis de posibilidades por país y propuesta de
información mínima compatibilizando con información de FAO y otras fuentes y diseño
del sistema de recolección.
4.-Poner en marcha el sistema (dependiendo de los recursos)
5.- Análisis de la información
6.- Taller de discusión y retroalimentación (relacionado con el observatorio de FEPALE)