"Lllaqta kallpanchaq" Fortalecimiento de organizaciones indígenas y apoyo al rescate de sus productos tradicionales

Centro de Estudios y Promoción
del Desarrollo

“LLAQTA KALLPANCHAQ”
FORTALECIMIENTO DE
ORGANIZACIONES INDÍGENAS Y APOYO
AL RESCATE DE SUS PRODUCTOS
TRADICIONALES
GCP/RLA/163/NZE

PERU
Socios/Aliados: DESCO/SICRA/INIA/FCA-UNH

AMBITO
2 Provincias (Acobamba y Angaraes); 2 Distritos (Paucara y Anchonga);
4 comunidades : Padrerumi; Tinquercca; Parco Alto; San pablo de Occo.
Población objetivo: 1074 familias (BD); 326 familias (BI)
Pobreza: Anchonga 86% P. Extrema
; Paucará 70.9 % P. Extrema
Taza desnutrición Crónica Infantil: 35-40%

PROVINCIAS
Acobamba y Angaraes

OBJETIVOS:
General
Contribuir a la

mejora de la seguridad alimentaria de las

familias

de las comunidades indígenas mediante el fortalecimiento de
las organizaciones indígenas rurales para la gestión de su desarrollo.

Específicos
1. Fortalecer las capacidades de planificación de las organizaciones
indígenas, su credibilidad, transparencia, accountability y mejorar sus
competencias para capacitar y guiar a los miembros de sus comunidades (con
participación equitativa de hombres y mujeres).
2. Fortalecer la capacidad de las organizaciones rurales indígenas para
negociar y acceder a apoyo técnico y financiero de los diversos programas
y proyectos de desarrollo rural existentes, tanto de gobierno como no
gubernamentales.
3. Incrementar la producción, ingresos y consumo de las familias de las
comunidades mediante el rescate de productos tradicionales andinos.

EJES ESTRATEGICOS
FORTALECIMIENTO DE
CAPACIDADES

PRODUCCION DE
ALIMENTOS Y RESCATE
DE PRODUCTOS
TRADICIONALES

FORTALECIMIENTO DE
CAPACIDADES
(Redes, Organizaciones, Planes)

E 1: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES

(4 PDCs)

(Organización; planificación; negociación; producción, ingresos)

PLANES DE DESARROLLO CONCERTADOS:
02 Distritales ; 04 PDCs; 60 Planes Des. Familiar
FORTALECIMIENTO ORGANIZACIÓN COMUNAL
04 Comités de Promotores Des. Com. 80 promotores
“Yachayqispichiq”
REDES REGIONALES:
CRSAN ; Papas Nativas
REDES LOCALES: MCLP PAUCARA ANCHONGA
CONVENIOS: 04 Municipios Dist.; 02 Inst. INIA/UNH

E 2: FORTALECIMIENTO PROMOTORES DE DESARROLLO COMUNAL (80)
(Plan de Comunicacíon-Capacitación: Talleres Participativos)

DIFUSION

E 3: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN GESTIÓN DE
PROYECTOS Y ACCESO A RECURSOS
(Acompañamiento Presupuesto Participativo)

1. Acompañamiento y Asesoramiento
al equipo técnico municipal en el
proceso del PPL

2. Co-facilitación
de
talleres
descentralizados del PPL en el
ámbito del distrito de Paucará
(Perfiles de proy. concertados)

2. Participación en el proceso de
capacitación del PPL del distrito de
Anchonga; cuyos productos serán:
04 perfiles elaborados.

E 4: DIFUSIÓN DEL PROYECTO EN ESPACIOS DE CONCERTACIÓN Y
REDES
(MCLP, CRSAN, Red de Papas Nativas, Mesas Técnicas Distritales)

Presentación
en
la
red
distrital de la MCLP de
Paucará y Acobamba.

Socialización del proyecto en
la Red Regional del CRSAN y
otras redes existentes.

Presentación en procesos del
PPL

E 5: CAPACITACION
(Talleres, Cursos, Concursos, Festivales, Intercambio de Experiencias)

“CHAQRAPI
YACHAY”

Participantes: Talleres, Cursos, Festivales, Intercambios, ECAs, ( más de 2,000 personas).

E 6: PARCELAS DEMOSTRATIVAS CON BPAs (138)
(P.D:12; PMS: 70; PIA: 04, PP: 52, con 09 cultivos)

E 7: ESCUALES DE CAMPO – ECAs (04) (60F)
(Identificación de plagas y enfermedades, medidas de protección, MIP)

E 8: PRODUCCION DE SEMILLA (Selección Positiva)

E 9: BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS (BPAs)
(Selección de semilla; Construcción de almacenes; Surcos a contrapendiente; Uso de abonos orgánicos)

“MUHUWASI”

E 10: ALMACENES RUSTICOS DE LUZ DIFUSA
(158 Almacenes/30 TM de Semilla de Papas Nativas)

ALMACENES RUSTICOS DE LUZ DIFUSA
(Semilla de papas nativas)

E 11: PROTECCION DE SEMILLA DE PAPAS NATIVAS
(Verdeamiento, uso de plantas repelentes)

PROTECCION DE SEMILLA DE PAPAS NATIVAS
(verdeamiento, uso de plantas repelentes)

VERDEAMIENTO Y MANEJO DE BROTES
(Selección de semilla; construcción de almacenes; surcos a contrapendiente; uso de abonos orgánicos)

“Verdeamiento”

“Muhuwasi”
Manejo de brotes

SEMILLAS DE CALIDAD
( Agrobiodiversidad, adaptabilidad al cambio climático y seguridad alimentaria)

CONCURSO: 1

“Concurso Platos Típicos”
Fecha: Abril
Lugar: Tinquerccasa

V

M

TOTAL

-

33

33

Producto
• 01 Recetario de Platos Típicos

CONCURSO: 2

“Concurso Cultivos Andinos”
Fecha: Junio
Lugar: CC. Tinquerccasa
V

M

TOTAL

29

36

65

Producto
• 1 Registro de “Papas
Nativas”

CONCURSO: 3

“Concurso Almacenes de
Semillas”
Fecha: Junio
Lugar: 4 ccs. atendidas
V

M

TOTAL

45

-

45

Producto:
• 50 Almacenes de semilla
• 1 cartilla (Guía)

CONCURSO: 4

“Concurso Planes Productivos”
Fecha: Febrero
Lugar: CC. Padrerumi
V

M

TOTAL

33

33

Producto:
• 12 Planes Productivos
• Rescate de Prod. Trad.

E 13: FESTIVALES GASTRONOMICOS, «NABUSCHAY»
(Rescatar el conocimiento y gastronomía local, promover el consumo diversificado, y balanceado,)
(Recetario Andino)

“Festival Gastronómico Concurso
NABUSCHAY” (03 eventos)
Fecha: Marzo
Lugar: Cc. Parco Alto
V

M

TOTAL

-

59

59

Producto
•
1 recetario andino del “Nabo”
•
Rescate de Prod. Trad.

FESTIVAL GASTRONOMICO «AYRAMPO»

“Festival Gastronómico Concurso
AYRAMPO” (03 eventos)
Fecha: Abril
Lugar: Cc. Tinquerccasa
V

M

TOTAL

9

19

28

Producto
•
1 recetario del “AYRAMPO”
•

FESTIVAL GASTRONOMICO «CHUÑUSCHAY»

“Festival Gastronómico
CHUÑUSCHAY” (03 eventos)
Fecha: Mayo
Lugar: Cc. Padre Rumi
V

M

TOTAL

9

19

28

Producto
•
1 recetario “CHUÑUSCHAY”
•

FESTIVAL GASTRONOMICO «CEBADASCHAY»

“Festival Gastronómico
CEBADASCHAY” (03 eventos)
Fecha: Junio
Lugar: Cc. Tinquerccasa
V

M

TOTAL

9

19

28

Producto
•
1 recetario “CEBADASCHAY”
•

CONCURSOS
FESTIVAL

(PREMIO CUYES)

COMUNIDAD

CONCURSO

Nº DE CUYES

FAMILIAS

2008-2009

2009-2010

2010-2011

BENEFIC.

NABUSCHAY

PARCO ALTO

31

75

81

62

AYRAMPO

TINQUERCCASA

57

75

81

66

CHUÑUSCHAY

PADRE RUMI

CEBADACHAY

SAN PABLO OCCO

MIKUNA PUNCHAW

SAN PABLO OCCO

71

25

MODULOS DE CUYES

04 COMUNIDADES

200

20

433

253

TOTAL

(835)

57
42

130

25

65

55

272

Estrategia: Estimular la producción familiar de cuyes, diversificar la
alimentación y promover iniciativas de negocios para mejorar la economía
familiar (planes de negocios).

E 14: INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS (09)
(Experiencias Exitosas: Hacia Afuera y entre Comunidades)

E 15: Talleres, Focus Group (Nutrición y Salud)
(Madres gestantes, centros educativos, programas sociales JUNTOS)

Temas: “Uso y Valor Nutritivo de los Productos Tradicionales” “Nutrición y Salud”
“Desnutrición y Prevención de Anemia en Gestantes”

TALLERES: SALUD Y NUTRICION (Organización de Mujeres)

Alimentación
balanceada
y
alimentación
complementaria

Consejería
nutricional,
sesiones
educativas sobre:
los alimentos y
sus
sustancias
nutritivas,
prevención de la
desnutrición,
y
sesión
demostrativa
sobre
alimentación
complementaria.

E 16: PARTICIPACION EN FERIAS
(Locales, Regional, Promoción de cultivos y productos tradicionales, Articulación a mercados)

PARTICIPACION EN FERIAS
(Locales, Regional, Promoción de cultivos y productos tradicionales, Articulación a mercados)

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y
RESCATE DE PRODUCTOS
TRADICIONALES
(Nabo, Ayrampo, Tarwi, Mashua, Olluco, Quinua, Papas nativas)

E 17: PARCELAS DEMOSTRATIVAS

(138) (Cedula de 09 cultivos andinos)

(Papas nativas, Oca, Olluco, Mashua, Quinua, tarwi, haba, avena, cebada)

PARCELAS

CANTIDAD

CAMPAÑA AGRICOLA
FAMILIAS
2008-2009 2009-2010 2010-2011 BENEFIC.

Parcelas Desmostrativas

12

12

12

Parcelas Invest. Adaptativa

4

4

4

Parcelas de Multip. Semilla

70

44

Parcelas de Producción

52

TOTAL

138

70

52

60

26

52

78

138

E 18: FITOTOLDOS FAMILIARES (28 F)
(Diversificación de la Producción y consumo de Alimentos, Autoabastecimiento, ingresos, S.A.)

E 19: MODULOS DE CRIANZA DE CUYES ( 20 MC)
(Diversificación de la Producción

y consumo de Alimentos, Autoabastecimiento, ingresos, S.A.)

E 20: COSECHA DE AGUA Y RIEGO TECNIFICADO ( ALIANZA-INIA)
( 06 Modelos Demostrativos: Grupos organizados, familias )

COSECHA DE AGUA Y RIEGO TECNIFICADO ( ALIANZA-INIA)
( 06 Modelos Demostrativos: Grupos organizados, familias )

E 21: RESCATE DE PRODUCTOS TRADICIONALES
“AYRAMPO”

OBTENCION BEBIDA FUNCIONAL DE AYRAMPO ( ALIANZA UNH-FCA)
(Protección, aprovechamiento racional de la agrobiodiversidad para la seguridad alimentaria)

RESCATE DE PRODUCTOS TRADICIONALES:
“NABO SILVESTRE” “YUYO”

HOJA DESHIDRATADA Y HARINA DE NABO SILVESTRE (UNH-FCA)
(Protección, aprovechamiento racional de la agrobiodiversidad para la seguridad alimentaria y superar la pobreza )

PRODUCTOS : “NABO SILVESTRE” Y “AYRAMPU”
(Rescate de productos tradicionales)

Aceite de Semilla de
Nabo Silvestre “Yuyo”

Bebida Funcional de
“Ayrampu”

Hoja deshidratada y Harina
de Nabo Silvestre “Yuyo”

RESCATE DE PRODUCTOS TRADICIONALES:
“TARWI” “CHOCHO”
Producto
natural

Preparación
(eventos demostrativos)

Materia prima ó
recurso

E 22: GERMOPLASMA – CONSERVACION IN SITU (INIA)
(Accesiones: oca (625), mashua (52) y olluco (27) )

GERMOPLASMA COMUNAL
(Cosecha y selección de accesiones: oca, olluco y mashua)

RESCATE DE PROD. TRAD. : OCA, ACCESIONES PROMISORIAS
(Riqueza genética, reserva y fuente de genes para seguridad alimentaria)

GERMOPLASMAS FAMILIARES
(Accesiones: oca, mashua y olluco)

SEMILLA DE CALIDAD: OCA, OLLUCO Y MASHUA
(Agrobiodiversidad adaptabilidad al cambio climático y seguridad alimentaria)

E 23: INVESTIGACION ADAPTATIVA (INIA)
(Accesiones: oca; Pastos cultivados )

E 24: PLANES DE NEGOCIOS
(20 ideas; 04 Planes)
(Ideas de Negocios con Recursos Propios)

INICIATIVAS

IDEA NEGOCIO: PRODUCCIÓN Y VENTA DE QUESO/YOGURT

IDEA NEGOCIO: PRODUCCIÓN Y VENTA DE ARTESANÍA

E 25: MEJORAMIENTO: COSECHA, POST COSECHA
(Trilladoras, de Granos (04) ; Empacadoras de Heno-Pastos (04) )

LECCIONES APRENDIDAS

La propuesta del proyecto, debe ser lo suficientemente flexible para
incorporar acciones complementarias en el curso del proceso de
ejecución.
Cuando la población meta del proyecto es numerosa, se disgrega la
propuesta, se corre el riesgo de no alcanzar los objetivos y propósito
del proyecto
Los productores, cuentas con habilidades, destrezas y capacidades
para adecuar la adopción de nuevas tecnologías en función de sus
necesidades y realidad local.
La participación continua de los beneficiarios en todo el proceso facilita
la adopción y sostenibilidad de las tecnologías propuestas.

LECCIONES APRENDIDAS
Las Alianzas establecidas a mediados del ciclo del proyecto, nos ha
permitido verificar que es más conveniente que estas se concreten
desde un inicio.
“Es mejor andar acompañados que solos”. Las alianzas potencian la
intervención, estimulan las sinergias, se contribuye al logro de metas,
objetivos y se intensifican los impactos .

La planificación del desarrollo comunal (PDC), debería tener origen y
base en el planeamiento desde el núcleo familiar.
El proceso de implementación de las Unidades Productivas Integrales
Familiares (UPIFs), es una buena metodología de planificación e
implementación de Planes de Desarrollo Familiar. Ha siso un
aprendizaje muto “No Existen Modelos”.

PROPUESTAS DE POLITICA
Toda intervención, debe tener como marco un Plan Regional de
Seguridad Alimentaria y Nutricional (Se requiere elaborar el plan)
Implementar una política regional para que todos los programas,
proyectos promuevan el rescate, revaloración e incorporación de
productos tradicionales en la canasta alimentaria y su consumo.
Impulsar una política regional que estimule la inversión productiva,
reconozca la importancia y contribución de la agricultura familiar a la
economía de la región.
Reconocer al Plan de Desarrollo Comunal, como componente básico
para la formulación y articulación de los Planes distrital, provincial y
regional .

Por el bienestar y
futuro de ellos

PERU
MUCHAS GRACIAS
Ing. Manuel Hernán Mormontoy Santander.
Coordinador Nacional

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