2 desarrollo sostenible del sector pecuario jeroen dijkman
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2 desarrollo sostenible del sector pecuario jeroen dijkman
- 1. PROGRAMA MUNDIAL PARA UNA GANADERÍA SOSTENIBLE Jeroen Dijkman, FAO
- 2. Aportes del Sector o Soporta los medios de vida • Mil millones de pobres; el 40% del PIB agrícola; crecimiento anual de 3,5 %; o La seguridad alimentaria y la nutrición • 26 % del consumo mundial de proteínas , micronutrientes críticos (vitamina A, vitamina B12, riboflavin, calcio, Fe and Zn) o Desarrollo económico • Reducción de la pobreza , el aumento de los ingresos, el comercio internacional o Otros servicios • E.g. fertilizante, trabajo , fibra, reservas de capital de los hogares
- 3. Recursos Mundiales o El sector pecuario como usuario de los recursos mundiales • Energía, nutrientes , la tierra , el agua • Pastoreo ocupa el 26 % de la superficie terrestre • 33 % de las tierras de cultivadas para la nutrición animal o Externalidades • Emisiones de Gases Efecto Invernadero – 14.5 % del total mundial • Estiércol / nutrientes - la calidad del agua • El sobrepastoreo • Biodiversidad+ • Cambios en el uso de la tierra
- 4. Tendencias: Producción mundial Recursos Mundiales World milk production (million tonnes) World meat production (milion tonnes) Million tonnes 700 Source: FAOSTAT Million tonnes Source: FAOSTAT 300 600 Other 250 200 carne 500 Central & South America 150 North America 100 Europe 50 East Asia 0 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 leche 400 300 100 Central & S. America N. America East Asia South Asia 0 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 70 60 Other Africa 50 Central & S. America 40 N. America 30 Europe 20 East Asia 10 0 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 20002005 2010 Source: FAOSTAT E. Europe W. Europe 200 Million tonnes 80 huevos Other
- 5. Tendencias: Producción regional Total Production Centroamérica – México – Caribe Hispano 1970-2011 Source: FAOSTAT 18,000,000 16,000,000 14,000,000 10,000,000 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000,000 0 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Tonnes 12,000,000 Years Total Milk Production Total Eggs Total Beef Total Poultry Total Pork
- 6. Tendencias: Consumación regional Total Consumption Centroamérica – México – Caribe Hispano 1970-2009 Source: FAOSTAT 25000000 15000000 10000000 5000000 0 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Tonnes 20000000 Years Total Egg Consumption Total Milk Consumption Total Pork Consumption Total Beef Consumption Total Poultry Consumption
- 7. Impulsores de Consumo y tendencias futuras o La demanda mundial para productos alimenticios del sector pecuario desde 1990: • Leche +30 %; carne +60 %; huevos +80 % • +70 % para el año 2050 o Crecimiento de la población: • +30 % desde 1990 • +30 % o 9.6 mil millones de personas en 2050 o Crecimiento del ingreso: • +1,5 % / año desde 1980, +5-7 % / año en Asia • +2 % / año para 2050 o Urbanización: • 20 % en 1900; 40 % en 1990 ; > 50 % en el 2010 • 70 % de la población en centros urbana en 2050
- 8. Crecimiento en contexto El sector pecuario entonces se encuentra dentro de un triángulo de: o Escasez de recursos o Crecimiento de la demanda o Pobreza que tiene que ser reconciliado: o Sostenible o A nivel mundial o A través de la acción local
- 9. Resolución Para un sector pecuario sostenible no hay: o Una sola respuesta: la diversidad de situaciones y de los sistemas; o Una sola organización o grupo de interesados que puede resolver todos los problemas Para un sector sostenible hay necesidad de: o Acción colectiva; o Concertada; y o Mundial
- 10. PROGRAMA MUNDIAL PARA UNA GANADERÍA SOSTENIBLE o Asociación de múltiples actores comprometidos con el desarrollo sostenible del sector pecuario o Mejora continua del uso de recursos naturales; o Enlaces tres desafíos GRANDES de nuestro tiempos: • escasez de recursos • crecimiento de la demanda • pobreza o Aborda desafíos sin precedentes o Une las fuerzas de todos los actores del sector o Enfoca en temas con un alto potencial para cambios o Informa, guía y cataliza cambios en las prácticas o Promovía la innovación y la inversión en soluciones viables
- 11. Tres áreas de enfoque o Cerrar la brecha de eficiencia: • Los cambios en las prácticas de producción garantizan un mejor uso de los recursos naturales y mejoran la seguridad alimentaria o Restauración de valor a los pastizales: • Manejo de la tierra adecuada puede proteger los suelos, los recursos hídricos, y la biodiversidad, al mismo tiempo que mejora los medios de vida o Residuos que valen la pena: • La recuperación de energía y nutrientes de estiércol protege el medio ambiente y aporta beneficios económicos
- 12. Evolución del Programa hasta la fecha o Proceso de consulta se inició en 2010 (FAO COAG): • Grupo de Diálogo: mejorar el desempeño del sector, voluntaria o El consenso de Brasilia (mayo de 2011): • Primera reunión de la plataforma abierta entre múltiples partes interesadas (MSP); Aprobación de la naturaleza del Programa o La hoja de ruta de Phuket (diciembre de 2011): • Segunda reunión de MSP ; Aprobación del enfoque del Programa o Talleres y reuniones provisionales del Comité Preparatorio (2012)
- 13. Evolución del programa hasta la fecha (cont.) o Tercera reunión MSP en Nairobi (enero de 2013): • Refinación de los programas de acción para las áreas de enfoque; acordar configuración inicial (gobernación), refinación y aprobación de la estrategia y consenso o Mecanismo para la inclusión de los movimientos sociales y organizaciones de base (2013) • Primera reunión de la plataforma abierta entre múltiples partes interesadas (MSP); Aprobación de la naturaleza del Programa o Cuarta reunión MSP en Ottawa (octubre 2013): • Aprobación de las enfoques de implementación y los factores principales para cambios en practicas; Nueva configuración
- 14. Naturaleza del Programa o Asociación de múltiples partes interesadas o Abierta y voluntaria - pero miembros de los Grupos de áreas de enfoque y el Grupo Guía sujeta a la firma del Consenso del Programa o Inclusivo y consensuado o Dirección del cambio – mejoramiento continuo o Basado en los conocimientos o Respeto
- 15. Funciones del Programa o La asociación mejora la comprensión común de las cuestiones de desarrollo y construye un consenso sobre el camino hacia la seguridad alimentaria sostenible a través el diálogo, la consulta, y análisis conjuntos o Consenso es la base del compromiso de las partes interesadas a la innovación y a la inversión en cambios de las prácticas que contribuyen a grandes ganancias ambientales, sociales, y económicos
- 16. Configuración inicial o Plataforma abierta de múltiples interesados (MSP): • para la construcción de un consenso sobre cuestiones y acciones prioritarias o Grupo guía (con representantes de todos los actores) • para la dirección, la comunicación, y los vínculos con las partes interesadas: Sólo para los signatarios del Consenso o Grupos del áreas de enfoque: • para la implementación de los programas de trabajo conjunto: Sólo para los signatarios del Consenso o Grupo de Apoyo (en la FAO) • para la coordinación y la creación de consenso, la asistencia y la orientación, el apoyo al proceso y los componentes (incluyendo análisis), y la estrategia de comunicación
- 17. Plataforma Mundial de Múltiples Partes Interesadas Compuesto de Trabajo mediante Grupos de interesados Sector publico Grupos del áreas de enfoque: Eficiencia Sector Privado Pasturas Investigación Estiércol ONGs Grupo Guía (con com exec.) MSP pilotas Movimientos Sociales Donantes Regional Grupo apoyo País
- 18. Sostenibilidad: Cambios en practicas EVIDENCIA ENTENDER LOS PROBLEMAS Y LAS OPORTUNIDADES Evaluaciones Previsión Indicar soluciones Conciencia Innovación Mercados CAMBIOS EN PRACTICAS MEJORA CONTINUA DIALOGO INTERCAMBIAR CONSULTAR Plataformas/mesas Acción conjunta Parámetros y procedimientos armonizados Guiar Regalas y normas Orientación Financiación HERRAMIENTAS DIRECCIÓN (REGLAS) INCENTIVOS
- 19. Factores principales para cambios en practicas o Compromisos o Claridad en sustancia y objetivos o Innovación o Ambiente facilitadora
- 20. Enfoque de implementación - Compromisos o Base amplia, concreta o Expresión de la voluntad política (y seguimiento) o Establecimiento de objetivos • objetivos sociales y ambientales por parte del sector / productores privados o Principios sociales, económicos y ambientales específicos que apuntalan la sostenibilidad del sector
- 21. Enfoque de implementación – Claridad en sustancia y objeticos o Evaluación y análisis o Medición • Impactos, interacciones o Lineamientos sectoriales (voluntario) o Consenso sobre la gobernanza del uso de recursos
- 22. Enfoque de implementación – Innovación o Intermediación • Entras productores, la industria, los responsables políticos, movimientos sociales, organizaciones no gubernamentales, la academia y la investigación: Intercambios de conocimientos, experiencias para el aprendizaje o Los procesos nacionales y locales MSPs • Apoyar/ vínculos con los procesos de MS existentes y catalización de agrupaciones nuevas, redes, asociaciones o La colaboración regional / global y lecciones
- 23. Enfoque de implementación – Ambiente facilitadora o Acuerdos sobre el acceso y uso de recursos o Incentivos, impuestos, pagos o Política, normativos, cambios institucionales
- 24. PROGRAMA MUNDIAL PARA UNA GANADERÍA SOSTENIBLE o Mundial local o Visión / Objetivos conjuntos únicos en todos los niveles o Catalizar procesos únicos de múltiples interesados conjuntas y la acción a diferentes niveles o Hacia la mejora continua de las práctica: • a todos los niveles; • con todas las partes interesadas; • por todos los aspectos de la sostenibilidad
- 25. Ganadería Sostenible Para las personas, para el planeta Cambiamos conjuntos